Ir spokainākā nakts gadā, un kamēr Halovīni COVID ierobežojumu dēļ šajā 31. oktobrī var būt nedaudz atšķirīgs, jūs joprojām varat plānot creeeeepy vakaru mājās kopā ar ģimeni.
Vai meklējat dažas jautras ēdienu idejas saviem mazajiem spokiem un spociņiem? Tad mums būs daži velnišķīgi garšīgi sāļie ēdieni, lai viņi varētu iesprūst. Iespaidojiet savus bērnus ar šiem ļaunajiem darinājumiem, sākot no mumificētiem desu ruļļiem līdz pat neparastiem tortilju kapiem ...
VAIRĀK: Kā mājās pagatavot ķirbju garšvielu latte Halloween
Notiek atskaņotāja ielāde ...
SKATĪTIES: Kā pagatavot spocīgas cupcakes!
SPOKĀLĀ TORTILLAS kapsēta ar GUACAMOLE DIP
Pasniedz 8-10, Pagatavošanas laiks 30 minūtes, Pagatavošanas laiks 5 minūtes
SASTĀVDAĻAS
• 4 nogatavojušās avokado, pārgrieztas uz pusēm, noņemot akmeni un izcērtot mīkstumu
• 2 ēd.k. citrona sulas
• Sāls un svaigi malti pipari
• 4 ēd.k. svaigi koriandrs, smalki sagriezts
• 1 mazs sarkans sīpols, nomizots un smalki sagriezts kubiņos
• 2-3 lielas tortilla iesaiņojumi
• 250ml / 9fl oz augu eļļa
• 85g / 3 3 / 4oz saldūdens kreses
INSTRUKCIJAS:
1. Vispirms izveidojiet gvakamolu. Novietojiet avokado un citronu sulu maisītājā vai virtuves kombainā kopā ar šķipsniņu sāls un labu melno piparu malšanu. Puto līdz viendabīgai masai, pēc tam iemaisa koriandru un sarkano sīpolu. Garšojiet un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas.
2. Izmantojiet nelielu, asu nazi, lai sagrieztu kapu akmens formas no tortiljas ietinumiem. Kāpēc gan nebūt tik radošam, cik vēlaties, un mēģināt izgriezt arī dažus spokus vai kokus?
3. Novietojiet lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievienojiet augu eļļu. Pēc dažām minūtēm pārbaudiet eļļas temperatūru, nometot nelielu gabaliņu tortilla iesaiņojuma. Ja iesaiņojums iegrimst apakšā, eļļa nav pietiekami karsta. Kad eļļa ir pareizā temperatūrā, tortiljai jāpaliek uz virsmas un jāizveido burbuļi.
4. Eļļai pievienojiet dažas tortiljas formas vienlaikus, cepot mazāk nekā minūti no katras puses vai līdz zeltainai krāsai. Noņemiet figūras ar karoti ar rievu un noteciniet uz virtuves dvieļa. Atstāj atdzist.
5. Kad formas ir atdzisušas, ņem lielu keramikas trauku trauku un vienmērīgi izklāj guakamolu pa pamatni. Izkliedējiet virs ūdenskreses, lai attēlotu zāli, pēc tam novietojiet kapu pieminekļus un citas formas jums patīkamā veidā.
6. Ja tas netiek pasniegts uzreiz, turiet guakamolu ledusskapī un tortiljas formas hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Šī recepte ir no Watercress.co.uk, lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, piemēram, šo, lūdzu, dodieties uz www.watercress.co.uk
VAIRĀK: 13 labākie Halovīnu rotājumi mājai un dārzam: durvju vainagi, āra gaismas un spocīgas dekoru idejas
MUMMIFIED SAUSAGES RULLES
SASTĀVDAĻAS:
454g cūkgaļas desas
• 1 lapa Kārtainā mīkla
• 2 ēdamkarotes karamelizētu sīpolu čatnijas
• 2 no zirņiem / cukurkukurūza / olīvām
• 1 ola
SASTĀVDAĻAS:
1. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
2. Noņemiet desu miziņu un izmetiet to, tik tikko atstājot kopā ar gaļu.
3. Uz liela pārtikas plēves gabala izklājiet desu gaļu garā loksnē un izlīdziniet līdz 14 cm platumam.
4. Ar desas gaļas vidusdaļu ar karoti ievietojiet plānu čatnijas kolonnu.
5. Noslēdziet čatniju, ar pārtikas plēvi no abām pusēm apvelkot desu gaļu, un saspiediet gaļu kopā.
6. Saldējiet desu baļķi 10-15 minūtes, lai būtu vieglāk strādāt.
7. Izņemiet konditorejas izstrādājumus no ledusskapja un sagrieziet 1 cm biezās sloksnēs.
8. Uzlieciet sloksnes uz cepamā pergamenta gabala nevienmērīgi.
9. Novietojiet desu gaļas žurnālu uz mīklas sloksnēm.
10. Aptuveni apsieniet sloksnes ap desu gaļu no augšas uz leju, atstājot sejai 4 cm atstarpi.
11. Izgrieziet baļķi 8 gabalos.
12. Iegūstiet abas acis sejas spraugā.
13. Ielieciet desu rullīti uz cepešpannas un notīriet ar sakultu olu.
14. Cepiet cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
Aldi recepte, vairāk receptes var atrast viņu vietnē www.aldi.co.uk
VAIRĀK: 14 jauki Helovīna bērnu kostīmi un bodiji jūsu mazajam ķirbim
SPOKĀLĀ TORTILLAS kapsēta ar GUACAMOLE DIP
Pasniedz 8-10, Pagatavošanas laiks 30 minūtes, Pagatavošanas laiks 5 minūtes
SASTĀVDAĻAS
• 4 nogatavojušās avokado, pārgrieztas uz pusēm, noņemot akmeni un izcērtot mīkstumu
• 2 ēd.k. citrona sulas
• Sāls un svaigi malti pipari
• 4 ēd.k. svaigi koriandrs, smalki sagriezts
• 1 mazs sarkans sīpols, nomizots un smalki sagriezts kubiņos
• 2-3 lielas tortilla iesaiņojumi
• 250ml / 9fl oz augu eļļa
• 85g / 3 3 / 4oz saldūdens kreses
INSTRUKCIJAS:
1. Vispirms izveidojiet gvakamolu. Novietojiet avokado un citronu sulu maisītājā vai virtuves kombainā kopā ar šķipsniņu sāls un labu melno piparu malšanu. Puto līdz viendabīgai masai, pēc tam iemaisa koriandru un sarkano sīpolu. Garšojiet un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas.
2. Izmantojiet nelielu, asu nazi, lai sagrieztu kapu akmens formas no tortiljas ietinumiem. Kāpēc gan nebūt tik radošam, cik vēlaties, un mēģināt izgriezt arī dažus spokus vai kokus?
3. Novietojiet lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievienojiet augu eļļu. Pēc dažām minūtēm pārbaudiet eļļas temperatūru, nometot nelielu gabaliņu tortilla iesaiņojuma. Ja iesaiņojums iegrimst apakšā, eļļa nav pietiekami karsta. Kad eļļa ir pareizā temperatūrā, tortiljai jāpaliek uz virsmas un jāizveido burbuļi.
4. Eļļai pievienojiet dažas tortiljas formas vienlaikus, cepot mazāk nekā minūti no katras puses vai līdz zeltainai krāsai. Noņemiet figūras ar karoti ar rievu un noteciniet uz virtuves dvieļa. Atstāj atdzist.
5. Kad formas ir atdzisušas, ņem lielu keramikas trauku trauku un vienmērīgi izklāj guakamolu pa pamatni. Izkliedējiet virs ūdenskreses, lai attēlotu zāli, pēc tam novietojiet kapu pieminekļus un citas formas jums patīkamā veidā.
6. Ja tas netiek pasniegts uzreiz, turiet guakamolu ledusskapī un tortiljas formas hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Šī recepte ir no Watercress.co.uk, lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, piemēram, šo, lūdzu, dodieties uz www.watercress.co.uk
Ķirbju zupa ar čilli un krēmfraiku
SASTĀVDAĻAS:
• 6 pinti pireksu bļoda
• 1 ēd.k. sviests
• 2 sīpoli, kubiņos
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 maigi sarkanie čili, izņemti un smalki sagriezti
• 1 tējk maltu ķimeņu
• 1kg ķirbja vai sviesta ķirbja, nomizots un izņemts
• 650 ml karstu dārzeņu buljona
• 4 ēd.k. svaiga krējuma, kā arī vēl ko pasniegt
INSTRUKCIJAS:
1. Ievietojiet sviestu, sīpolus, ķiplokus, čilli un ķimeņu lielā Pyrex® traukā, pārklājiet ar caurdurtu pārtikas plēvi. Novietojiet uz cepeškrāsns pamatnes un pagatavojiet Panasonic kombinētajā mikroviļņu krāsnī NN-CS894 uz vidējas mikroviļņu krāsns 5 minūtes vai līdz mīkstam.
2. Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos, pēc tam pievienojiet sīpolu maisījumam. Pievienojiet karsto buljonu, pārklājiet un vāriet ar augstu mikroviļņu krāsni 20 minūtes vai līdz skvošs ir mīksts.
3. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno krēmu fraiche. Ļauj atdzist, pirms blizga blenderī. Atkal atgriezieties mikroviļņu krāsnī un 3 minūtes pirms pasniegšanas karsējiet ar augstu mikroviļņu krāsni.
4. Zupu pasniedz bļodiņās ar crème fraiche virpuļiem un svaigu sasmalcinātu čilli izkliedi.
Recepte no The Idea's Kitchen, vairāk receptes atrodiet viņu vietnē www.theideaskitchen.co.uk
Ķirbju CHILLI CON CARNE ar MINI JAKAS KARTUPEĻIEM UN ŪDENSPRESES KRĒMU FRAICHE
Klasisks ēdiens, kas ideāli piemērots koplietošanai pēc nakts trika vai ugunskura nakts apkarošanai vai ap ugunskuru, vērojot, kā puisis deg un uguņošana pārsprāgst virs galvas - vēl labāk, ja ķirbju bļoda samazina mazgāšanos!
Kalpo 4, sagatavošanas laiks 20 minūtes, gatavošanas laiks 1 stunda
SASTĀVDAĻAS
• 1 mazs ķirbju vai sviesta ķirbis
• Dārzeņu eļļa
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
cik daudz ir gatavs betona maisījums
• 500g / 1lb 2oz maltas liellopa gaļas
• 1 mazs sīpols, nomizots un sagriezts kubiņos
• 1 zaļie pipari, sēklas un kubiņos
• 1 ēdamkarote tomātu biezeņa
• 1 x 400 g alvas pupiņu nieres, nosusinātas un izskalotas
• 1x 400g alvas tomātu sulas
• 1 x 400g alvas sasmalcinātu tomātu
• 1 tējkarote čilli pulvera
• 1/2 ēdamkarotes tumši brūna mīksta cukura
• 1 tējkarote rauga ekstrakta
• 700g / 1 1 / 2lb bērnu kartupeļi
• 1 x 200g vanna ar svaigu krējumu
• 40g / 1 1 / 2oz kreses, smalki sagrieztas
INSTRUKCIJAS:
1. Uzkarsē krāsni līdz 180 ° C, 350 ° F, 4. gāze.
2. Salieciet ķirbi (vai sviesta ķirbi) uz pusēm un izņemiet sēklas. Izvelciet mīkstumu un sagrieziet pusi no ķirbja 1 cm / 1 / 2in kubiņos un rezervējiet. Sasmalciniet atlikušo ķirbi lielos gabalos, ielieciet cepeškrāsns paplāti, aplejiet ar eļļu un garšojiet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pārnes uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un cep aptuveni 25 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir pagatavots. Atbrīvoto ķirbju čaumalu rezervē.
3. Tikmēr novietojiet lielu kastroli uz vidēji augstas uguns. Pievieno bagātīgu eļļas pilienu un karsē, līdz sāk smēķēt. Pievienojiet liellopu gaļu un apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz tā kļūst brūna. Ar spraugu karoti noteciniet liellopu gaļu uz kāda virtuves papīra.
4. Pagrieziet siltumu līdz vidējam. Atgrieziet liellopu gaļu atpakaļ uz pannas, pēc tam pievienojiet sīpolu, kubiņos sagrieztu ķirbi un zaļos piparus, gatavojot, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, bet nav brūni. Samaisiet tomātu biezeni un vāriet vēl minūti, pirms pievienojat pupiņu pupiņas, tomātu sulu, sasmalcinātus tomātus, čilli pulveri, brūno cukuru un rauga ekstraktu. Pārklāj katliņu ar cieši pieguļošu vāku un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
5. Pa to laiku ievietojiet kartupeļus cepeškrāsns paplātē, aplejiet ar augu eļļu un sezonu. Pārnes uz cepeškrāsni un cep 30-40 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir pagatavots un kraukšķīgs no ārpuses.
6. Kad grauzdētais ķirbis ir pagatavots, izņemiet to no krāsns un ievietojiet blenderī. No čilli pievieno kausiņu šķidruma un sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno vārāmā katliņā un izmaisa.
7. Sajauciet krēmu fraiche un kreses un garšojiet pēc garšas.
8. Karote čilli izķertajā ķirbju čaumalā un pasniedz uz vietas ar sakārtotiem kartupeļiem apkārt. Pasniedziet ar dāsnu krēmveida krēmu.
Šī recepte ir no Watercress.co.uk, lai iegūtu vairāk garšīgu recepšu, piemēram, šo, lūdzu, dodieties uz www.watercress.co.uk
FLIPPER DIPPERS AR HALLOWEEN SALDIEM KARTUPEĻU UGUNIEM UN GHOULISH GREEN DIP
Pasniedz 2, 6 Young’s Flipper Dippers
SASTĀVDAĻAS:
Par Halloween saldo kartupeļu kartupeļiem
• 2 saldie kartupeļi - mazgāti un sagriezti kārtās
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Jūras sāls
Par Ghoulish Green Dip
• 50g saldētu zirņu
• 50g mazu lapu spinātu, mazgāti
• 70g viegla mīksta siera
• & frac12; ēd.k. sasmalcinātas svaigas piparmētras, mazgātas
• Sāls (pēc izvēles) un malti melnie pipari
INSTRUKCIJAS:
1. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 200 ° C / gāzes atzīmei 6
2. Frī kartupeļiem - izmantojiet mini griezējus vai ar rokām izgrieziet zvaigznes un sagrieziet Halovīni sejas saldo kartupeļu šķēlīšu centrā. Saldos kartupeļus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar nepiedegošu cepamo pergamentu, aplej ar olīveļļu un viegli pārkaisa ar jūras sāli un cep cepeškrāsnī 20–22 minūtes.
3. Pagatavojiet Flipper Dippers saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma
4. Dipam - zirņus divas minūtes vāra verdošā ūdenī, nokāš un palaiž zem auksta ūdens, atkal nokāš.
5. Ievietojiet spinātu lapas caurdurī un pārlejiet lapas ar verdošu ūdeni, līdz tās ir savītas. Skrien zem auksta ūdens un izspiež lieko ūdeni
6. Ielieciet spinātus virtuves kombainā ar zirņiem, mīkstu sieru un piparmētru un sablendējiet līdz viendabīgai konsistencei (vai pēc izvēles, lai sasmalcinātu). Sezona pēc garšas un karote pasniegšanas traukā.
Young's Seafood recepte, vairāk receptes var atrast viņu vietnē virs w.youngsseafood.co.uk
Ķirbju fonds
Halovīni nav jādomā tikai par saldumiem un kūkām; šīs sāļās receptes ir lieliski piemērotas jautrai izbaidīšanās naktij, un tās izmantos arī jūsu atlikušos ķirbjus. Laiks plānot rāpojošu vakariņu ballīti ...
SASTĀVDAĻAS:
• 1 vesels ķirbis
• 30g sviesta
• 30g vienkāršā milta
• 1 krustnagliņa Ķiploki
• 100ml baltvīna
• 150ml krēms
• 250g rīvēta ementālā siera
• 100 g rīvēta nobrieduša Čedaras / zilā siera (pēc izvēles)
• 1 ēd.k. melnie pipari
• Maizes grauzdiņi, sasmalcināts dārzenis, sasmalcināts šķiņķis - iemērc
INSTRUKCIJAS:
1. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
2. Nogrieziet ķirbja augšu un izdobiet sēklas.
3. Cepiet cepeškrāsnī veselu 35 minūtes. Kamēr katls cepas, smalki sagriez ķiplokus un apcep lielas pannas apakšā sviestā.
4. Pievienojiet miltus un vāriet 2-3 minūtes.
5. Pievienojiet baltvīnu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
6. Pievienojiet dubulto krējumu un sierus un garšojiet ar melnajiem pipariem. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un samaisiet, līdz siers ir izkusis un maisījums ir gaišs un stīvs.
7. Kad ķirbis ir pagatavots, no malām nokasiet kādu mīkstumu - uzmanieties, atstājot labu biezu sienu.
8. Pievienojiet sieram nokasītu ķirbi.
9. Pasniedziet sieru grauzdētā ķirbja iekšpusē, sānos izvēloties pīpes
Aldi recepte, vairāk receptes var atrast viņu vietnē www.aldi.co.uk
Ķirbis RICOTTA LASAGNE
SASTĀVDAĻAS:
Ķirbju Ricotta maisījums
• & frac14; c. svaigas salvijas lapas, sasmalcinātas, kā arī vēl veselas lapas rotāšanai
• 2 tējk. sviests
• 15 oz. rikota
• 10 oz. konservētu ķirbi biezeni
• 2 olas, sakultas
• 1/2 tējk. sāls
• 1/4 tējk. pipari
• & frac12; tējk. ķirbju pīrāga garšviela
Béchamel mērce jeb Baltā mērce
• 4 ēd.k. sviests
• 4 ēd.k. bez lipekļa milti
• 2 & frac12; c. piens, sasildīts
• & frac14; t. zemes muskatrieksts
• sāls un pipari pēc garšas
Par lazanju
• 1 kaste - 8 loksnes Izpētiet virtuvi Green Lentil Lasagne (bez vārīšanās)
• 1 & frac14; mbarella, sasmalcināta
INSTRUKCIJAS:
1. Cep salviju sviestā līdz kraukšķīgai. Noņemiet uz papīra dvieļa. Pēc tam visas ķirbju rikotas sastāvdaļas apvieno vidējā traukā. Atlikt malā.
2. Lai pagatavotu Béchamel mērci: izklājiet & frac12; c. baltas mērces virs ietaukotas 8 'kvadrātveida (2 qt) cepšanas trauka dibena. Uz mērces vienā slānī ielieciet 2 lāzera nūdeles bez vārīšanās loksnēm.
3. Augšējās lazanjas nūdeles ar trešdaļu rikotas maisījuma. Slānis ar ceturtdaļu mocarellas. Tad virsū liek trešdaļu atlikušās baltās mērces. Augšējā mērce ar vēl 2 lazanjas nūdeļu loksnēm, lai tādā pašā veidā izveidotu otro un trešo slāni.
4. Augšējam slānim uzlieciet pēdējās divas lazanjas loksnes virs baltās mērces. Augšā ar atlikušo mocarellu.
5. Cepiet 35 minūtes 375 ° F temperatūrā, pārklājot ar foliju. Atklājiet un cepiet vēl 15 minūtes, līdz lazanja ir burbuļojoša un augšdaļa ir brūna. Izņemiet no krāsns un ļaujiet sēdēt vismaz 10 minūtes pirms sagriešanas. Rotā ar ceptām veselām salvijas lapām.
Šīs receptes autors ir šefpavārs Lorijs Hiršs Stokoe par Explore Cusine atrodiet vairāk receptes viņu vietnē www.explorecusine.com
