Mitināšana a veģetārietis bārbekjū šajā nedēļas nogalē, bet nezināt, ko pagatavot plēsējiem draugiem? Mēs esam jūs aptvēruši. Veģetārietis BBQ nav jābūt garlaicīgam - patiesībā tieši pretēji!
GARDUMS: Karaliskais komforta ēdiens - izmēģiniet Meghan Markle trīs labākos makaronu ēdienus
Tā kā augusts ir iecerēts kā gruzdētājs, ir pienācis laiks uzkurināt grilu un eksperimentēt ar jaunām garšām. Novietojiet burgerus un desas par labu netradicionāliem ēdieniem, kas pārsteigs jūsu viesus.
Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, kas pat jūsu plēsēju biedriem liks aizmirst, ka nav redzams steiks. Turpini lasīt…
1. Grilēts dārzeņu gazpacho
SASTĀVDAĻAS
Gizzi Erskines gazpačo sastāvdaļas:
- 1 tomāts (un arī zaļš, ja vēlaties), izņemts un sasmalcināts mazos kubiņos
- 1/4 gurķa, izņemts un sasmalcināts mazos kubiņos
- 1/4 sarkanie un / vai dzeltenie pipari, sasmalcināti mazos kubiņos
- 1/2 balts sīpols, smalki sagriezts mazos kubiņos
- 4 redīsi, smalki sagriezti mazos kubiņos
- 80g baltmaizes grauzdiņi
- 50g Hellmann’s Vegan majonēzes sajauc ar 50ml īpaši neapstrādātas olīveļļas un 2 ēdamk. Ūdens smidzināšanai
METODE
Gizzi Erskines gazpacho metode:
Hellmann’s ir sadarbojies ar šefpavāru Gizzi Erksine, lai izveidotu virkni aizraujošu BBQ recepšu galīgajai vasaras uzturēšanai.
1. solis
Pirmkārt, mēs koncentrēsim dārzeņu garšu un pievienosim papildu līmeni izsmēķējušam pārogļojušam aromātam, tos grilējot. Apmēram 10 minūtes novietojiet tos tieši uz bārbekjū karstākās daļas (uzlieciet vāku) un regulāri pagriežot ar knaiblēm, līdz visas ādas ir sadalījušās un sadegušas.
2. solis
Izņemiet no bārbekjū un ielieciet pārtikas blenderī ar gurķi, ķiplokiem, maizi, Hellmann’s Vegan majonēzi, baziliku, olīveļļu, šerija etiķi un blitzu līdz viendabīgai konsistencei. Ievietojiet to caur smalku sietu citā maisīšanas traukā, lai iegūtu pilnīgi gludu zupu. Atkārtojiet šo procesu ar sastāvdaļu otro pusi.
MĒĢINIET ŠO: atklāja karalienes iecienītās veselīgās pusdienas - un to ir tik viegli pagatavot
3. solis
Pārbaudiet, vai nav garšvielu, un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai tas būtu kārtīgi atdzisis. Kad esat gatavs pasniegt gazpacho, sametiet to traukos. Katru bļodu uzlieciet nedaudz sasmalcinātu dārzeņu maisījuma un labu smidzinošu olīveļļu.
2. Ķiploku sēnes ar balzamiko samazinājumu
Šīs sēnes izskatās un garšo fantastiskāk nekā pūles, kas nepieciešamas to pagatavošanai. Viss, kas jums jādara, ir marinēt sēnes maisījumā, pēc tam tos pagatavot uz iesmiem - ideāls pavadījums jūsu veggie mielastam.
Pārtikas emuāru autore Tara Nolanda, kura izveidoja recepti, saka: “Daudz ķiploku un svaigu zaļumu ir atslēga šīm satriecošajām sēnēm, kā arī labs balzama samazinājums piešķir pareizo saldumu un satriecošo krāsu. Viņu grilēšana saglabā dabisko sulīgumu. '
vai jums ir nepieciešami gredzeni, lai apprecētos
VIENKĀRŠI: Mary Berry ātra un vienkārša burgeru recepte ir jāizmēģina
Skatīt pilnu recepti šeit
3. Vilktas saldo kartupeļu sviestmaizes
Jā, jūs to izlasījāt pareizi: BBQ izvilka saldo kartupeļu sviestmaizes. Ja daži no jūsu gaļu mīlošajiem draugiem jūtas nespējīgi atteikties no plēsējiem, pateicoties ilgstošai mīļotai cūkgaļai, tas varētu viņus vienkārši kārdināt.
KAS ZINĀ: Lielākā kļūda, ko pieļaujat, gatavojot Spageti alla Carbonara
Viss, ko jūs darāt, ir sarīvēt saldo kartupeli, pievienot BBQ mērci un apcept. Viegli kā viss, bet jābrīdina: viss kļūs nekārtīgs. Pārliecinieties, ka esat bruņojies ar salvetēm, lai jūs patiešām varētu neuztraucoties iesprūst sviestmaizēs. Mēs noteikti iesakām to savienot pārī ar Yup, tā ir Vegana recepte kultivētajai Indijas krējuma sieram.
Skatīt pilnu recepti šeit
4. Grauzdēti biešu salāti ar fetu un kuskusu
Lai iegūtu pienācīgu grilu, jūs nevarat domāt tikai par to, ko jūs iemetat uz grila. Salāti ir arī jebkura veiksmīga restorāna atslēga, taču tas, ka viņi ir puse, nenozīmē, ka viņiem jābūt garlaicīgiem.
Tā vietā izvēlieties šos garšīgos grauzdētos biešu salātus ar fetu un kuskusu no Blondelish, kurā ir pietiekami daudz jautru lietu, lai jūs aizmirstu, ka tie ir salāti. Jūs varat to pagatavot arī iepriekš, lai jūsu uzmanība varētu būt uz grila, kad ieradīsies draugi.
Skatīt pilnu recepti šeit
Patīk šis stāsts? Pierakstieties mūsu informatīvajā izdevumā, lai citi šādi stāsti tiktu piegādāti tieši jūsu iesūtnē.
