Cik ilgi balzamiko etiķis ilgst?

Ja jūs ieguldāt labā balzamikā, tad rūpējieties par tā pareizu uzglabāšanu, jūs varat sagaidīt, ka šo maģisko sastāvdaļu izmantosiet nākamajos gados.

AutorsBridžita Širvela2021. gada 4. janvāris Reklāma Saglabāt Vairāk

Neatkarīgi no tā, vai aplej ar vaniļas saldējumu, aplej ar zupām vai izmanto kā maizes mērci, balzamiko etiķis ikdienas ēdienus pārvērš gardos mielastos. Vienkārši sakot, balzamiko etiķis ir burvība. Ieguldiet kvalitatīvā pudelē, labi uzglabājiet to, un tā būs jūsu slepenā sastāvdaļa. Šeit ir jāzina, kas jums jāzina, lai aizsargātu šo ieguldījumu un balzamiko etiķis būtu pēdējais

Saistīts: Kur (un kā) uzglabāt garšvielas virtuvē



pudele balzamiko etiķa ar proskuju, kaperu ogām un maizi pudele balzamiko etiķa ar proskuju, kaperu ogām un maiziKredīts: Pieklājība no Modena konsorcija balzamiko etiķa

Cik ilgi balzamiko etiķis ilgst?

Lai gan būtu grūti pierādīt, ka balzamiko etiķis var kalpot mūžīgi, laba pudele kalpos diezgan ilgi, pieņemot, ka tā tiek pareizi izgatavota un uzglabāta. Etiķa skābums faktiski padara to par pašsaglabāšanos, tāpēc daudzas balzamiko etiķa pudeles ar vecumu kļūst labākas. Saskaņā ar Michael Harlan Turkell, autora Skābais ceļojums: ceļojumi etiķa pasaulē (15 USD, 220-20 & linkId = 72b248f993f1c666c5fc5edd3f1b61aa & language = en_US 'title =' amazon.com 'context =' body 'sid =' / /]) , 19. gadsimtā mātes Itālijas Emīlijas Romanjas reģionā sāka ražot balzamu, kad piedzima meita. Tādā veidā, līdz meita apprecējās, balzamiko bija labi novecojis.

Tas nozīmē, ka lielāko daļu komerciāli pieejamo balzamiko etiķu vēlaties patērēt trīs līdz piecu gadu laikā. Pēc pieciem gadiem tie joprojām ir droši lietojami (pašsaglabājas, atcerieties), taču kvalitāte nebūs tāda pati. Kā jūs varat zināt, vai jūs pērkat labu pudeli, kas kalpos? Runājot par balzamiko, vecais teiciens atbilst patiesībai: jūs saņemat to, par ko maksājat. Par pudeli jāmaksā vismaz 15 USD. Meklējiet IGP ( Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde ), kura vecums ir vismaz 60 dienas, vai tradicionālajam DOP ( Tradicionāls aizsargāts cilmes vietas nosaukums ), kura vecums ir vismaz 12 gadi un līdz ar to maksā vairāk.

Kā uzglabāt balzamiko etiķi

Ja esat uzglabājis balzamiko etiķi skapī virs plīts vai krāsns (vai uz letes blakus plīts), ir pienācis laiks to pārvietot. Lai iegūtu vislabāko balzamiko etiķa garšu, kas ilgst visilgāk, vēlaties to uzglabāt vēsā, tumšā vietā. Tomēr, ja jūs to galvenokārt izmantojat salātu pagatavošanai, varat to uzglabāt ledusskapī.

Kā lietot balzamiko etiķi

Lai tikpat garšīgi kā balzamiko etiķis būtu pārliets pār grilētu vai grauzdētu gaļu vai uz siera šķīvja vai salātiem, ir arī tik daudz citu veidu, kā to izmantot. Patiesībā, ar visiem ēdieniem un dzērieniem, kuriem varat pievienot balzamiko etiķi, šķiet neiespējami, ka kāds varētu noturēties pie pudeles gadu, nemaz nerunājot par trim līdz pieciem gadiem. Izmēģiniet šīs balzamiko sēnes kā vieglu piedevu, vai arī pagatavojiet šo balzamiko vistu un apelsīnu ātrai, gardai nedēļas maltītei. Lai ko jūs darītu, neaizmirstiet šos balzamiko pīrāgus - viena garša, un tie kļūs par deserta štāpeļšķiedrām.

Komentāri

Pievienot komentāruEsi pirmais, kurš komentē!Reklāma