Nav Tahini? Nekādu problēmu! Slaucīt gludu un krēmīgu humusu, nesakot atklātu sezamu (ielīmēt)

Ko nemīlēt par hummu? Tas ir barojošs, garšīgs un apmierinošs; to ir ātri, viegli un ekonomiski izgatavot; un bērniem tas patīk tieši tāpat kā pieaugušajiem. Bet kas notiek, kad jūs jūtaties kā saputojis humusa partiju, bet jums nav tahini? Neuztraucieties - ir daudz alternatīvu.

Tahini ir sezama pasta, kas tradicionālajam humusam piešķir bagātību un sarežģītību. Bet, ja jums nav tahini pie rokas, vienkārši vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu (vai, elpot! Ja jūsu ģimene nerūpējas par tahini garšu), jūs joprojām varat pagatavot garšīgu aunazirņu (aka garbanzo) partiju pupiņa) iemērciet bez tahini. Jums pat nav jāveic nekādas aizstāšanas - jūs varat vienkārši sekot iecienītajai humusa receptei un izlaist tahini. Ļaujiet Sārai Kerijai parādīt, cik viegli tas ir:

Sajauc to vēl vairāk

Ja jūtaties azartisks, mēģiniet aizstāt tahini ar vienādu daudzumu zemesriekstu sviesta, saulespuķu sēklu sviesta, grieķu jogurta, sasmalcinātu grauzdētu papriku, olīvu bez kauliņiem, grauzdētām bietēm, tvaicētiem saldajiem kartupeļiem, avokado vai atkausētiem saldētiem zirņiem, lai nosauktu tikai dažus iespējas.

EJ PUPA, BEZ HUMMUSA

Izklaidējieties eksperimentējot un atcerieties, ka aunazirņus varat aizstāt jebkurā pupiņu mērces receptē. Izmēģiniet veco switcheroo, izmantojot kādu no šīm receptēm:

Koriandra-Čīle Pinto pupiņu mērcēšana

Ziedkāposti – balto pupiņu mērcēšana

Baltās pupiņas un olīvu mērcēšana

Sarkano pupiņu mērcēšana

Balto pupiņu mērcēšana

Any-Bean Dip

Komentāri