tvs7518.jpg Ikvienam, kurš nopietni uztver laiku virtuvē, viens no labākajiem pieejamajiem rīkiem ir čuguna kastrolītis. Tā efektivitāte ir nepārspējama, un, tāpat kā vīns, tā kļūst labāka, jo ilgāk to turat. Čuguna vērtība ir divkārša: tā vienmērīgi un vienmērīgi vada siltumu, un, ja to pienācīgi pagarina un uztur, tas dabiski paliek nelipīgs.
Lai pagatavotu čuguna pannu, vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °. Nomazgājiet pannu karstā, ziepjūdenī un pilnībā nosusiniet. Uz pannas iekšpuses un ārpuses uzklājiet plānu, vienmērīgu saīsinājumu pārklājumu; Nelietojiet augu eļļu, jo tā var atstāt uz dzelzs lipīgu plēvi. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar alumīnija foliju, cepeškrāsnī ievieto pannu otrādi. Ļaujiet pannai stundu uzkarsēt, izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet pannai sēdēt, līdz tā ir pieskāriena.
kad Toms Bārnabijs atstāj midsomera slepkavības
Jūs varat uzturēt norūdīto pannu, pārliecinoties, ka tā pēc katras lietošanas ir pilnībā izžuvusi. Pirmo reizi iegādājoties savu pannu, ieteicams to izmantot bekona vārīšanai, cepšanai eļļā vai citos paņēmienos, kas saistīti ar taukiem, kas palīdz stiprināt garšvielas. Jums laiku pa laikam nāksies garšot, it īpaši, ja kastrolītē izmantojat daudz tomātu vai citu skābu pārtiku, jo tie var grauzt garšvielu.
