Izpratne par atšķirībām starp biezu krēmu, putukrējumu, gaišu krēmu un pusotru

Apsveriet šo savu piena produktu dekodēšanas rokasgrāmatu.

Pastaigājieties pa jebkura pārtikas veikala piena eju, un jūs pārpludinās krēmveida iespējas, ko izmantot mājas saldējumam, putukrējumam un pikantām zupām, piemēram, biezzupa ar gliemežiem vai butternut skvošs. Bet kas gan padara smagu krējumu, putukrējumu, vieglu krējumu un pusotru unikālu, un vai jūs varat tos aizstāt ar citiem? Šeit mēs izskaidrojam, kas jums jāzina, pirms atverat kastīti.

Saistītie: Kādas ir atšķirības starp zālaugu, organisko un parasto pienu?

kā saglabāt Ziemassvētku eglīti dzīvu ilgāk

Smags krēms

Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu pārvalde , smagajam krējumam, ko dēvē arī par biezo putukrējumu, piena taukos jābūt vismaz 36 procentiem. Šis ir treknākais produkts šajā sarakstā, tāpēc tas ir tik labs. Šis augstais tauku saturs nav tikai gaumei - tas arī padara smago krējumu par labāko izvēli putukrējuma pagatavošanai. Smagais krēms ir lieliski piemērots arī bagātības un ķermeņa pievienošanai klasiskajam gliemeņu biezputrai, un dažās receptēs tas darbojas divkārši ar pilnpienu, ieskaitot mūsu dekadento rīsu pudiņu ar jūras sāls-karameļu mērci un mūsu cepumu un krējuma saldējumu.

teicieni par mīlestību un laulību

Viegls putukrējums

Kaut arī tam ir līdzīgs mērķis, vieglais putukrējums nav tas pats, kas biezais krējums vai biezais krējums. Vieglais putukrējums satur no 30 līdz 35 procentiem piena tauku, saskaņā ar FDA . Tā kā tajā ir mazāk piena tauku, tas neradīs tik daudz ķermeņa kā putukrējuma vai saldējuma biezs krējums vai biezs putukrējums. Kad tas ir saputots mīkstās virsotnēs, tas ir vieglāka alternatīva mūsu citronu-magoņu sēklu paniņu cepumiem vai elegantajiem šokolādes-putas parfīšiem diviem. Ja jūs vēlaties pagatavot mājās gatavotu tomātu zupu nedaudz bagātīgāku bez daudz papildu tauku, jūs varētu pagriezt pāris ēdamkarotes viegla putukrējuma.

Viegls krēms

Vai meklējat kaut ko vieglāku par biezu krējumu, bet ar vairāk tauku nekā pusi un pusi? Izmēģiniet vieglu krēmu, kas satur no 18 līdz 30 procentiem piena tauku FDA standarti . Gaišā krējuma tauku saturs nav pietiekams, lai to varētu izmantot putukrējumam, tāpēc tas ir labāk kā bagātīgs papildinājums garšīgām receptēm, piemēram, zupām vai sāniem. Ja jūs vēlaties samazināt tauku saturu kartupeļu biezenī, nomainiet smago krējumu pret vieglu krēmu vai izmantojiet to smagā krējuma vietā, kas pilēts virs šīs sāļās Pepperoni trīs siera baltās picas.

Puse un puse

Šis piena produkts ir tieši tāds, kāds tas izklausās - pa pusei bieza krējuma un pusi piena maisījums. Saskaņā ar FDA , pusei un pusei jābūt no 10,5 līdz 18 procentiem piena tauku. Pusi un pusi visbiežāk izmanto karstajā kafijā, taču tam ir daudz citu pielietojumu, kas ne tikai palīdz iegūt kofeīnu. Tā ir viena no mūsu saldo kartupeļu olu krēma pīrāga galvenajām sastāvdaļām, un tā tiek sajaukta arī mūsu Spinātu un siera-Ravioli olu cepšanas siera pildījumā.

Komentāri