Kāda ir atšķirība starp pergamenta un vaska papīru?

Abiem virtuvē ir svarīgs mērķis, bet vai jūs zināt, kad katru no tiem lietot?

Martai patīk virtuvē izmantot pergamenta papīru. Pergamenta papīrs ir taukiem un mitrumam izturīgs papīrs, kas īpaši apstrādāts krāsnī. Tas ir ļoti universāls - izmantojiet to kūku veidņu un cepešpannu ieklāšanai, zivju un citu trauku, kas tiek pagatavoti papilotā, iesaiņošanai un netīro uzdevumu laikā pārklājam darba virsmas, lai padarītu tīrīšanu vienkāršu. Ja jūs sijāat vai sarīvējat nelielu sastāvdaļu daudzumu, varat vienkārši ļaut tam nokrist uz papīra, pēc tam paņemiet papīru un ielejiet traukā.

Vaska papīram ir plāns vaska pārklājums katrā pusē, padarot to nelipīgu un mitrumizturīgu; tas ir labs, lētāks pergamenta papīra aizstājējs tādiem uzdevumiem kā virsmu pārklāšana, un tas ir pieejams jebkurā lielveikalā. Tomēr atšķirībā no pergamenta papīra tas nav karstumizturīgs, tāpēc to nevajadzētu izmantot cepeškrāsns , jo vasks var izkausēt vai pat aizdegties.

Saistīts: ievadiet, lai uzvarētu mūsu 30 dienu dāvanās!

kāzu kleitas līgavaiņa mātei

Lēti papīrus bez cepešpannām un kūku pannām var izmantot dažādiem uzdevumiem, sākot no sastāvdaļu liešanas līdz zivju tvaicēšanai. Pergamenta papīru apstrādā ar silikonu, tā tas ir nonstick ; tas ir arī karstumizturīgs un tauku izturīgs. Tas ir pieejams balināts (balts) vai nebalināts (brūns). Tas aizsargā pannas, palīdz tīrīšanai un neļauj pārtikai pielipt. Tas arī padara ērtu piltuvi sausu sastāvdaļu pārvietošanai. Lai pagatavotu zemu tauku saturu, tajā varat cept zivis vai vistas. Lielākajā daļā lielveikalu cepšanas sadaļā ir pieejami pergamenta papīra ruļļi. Prece lapas un kārbas ir atrodamas cepšanas preču veikalos.

Vēl viena laba iespēja cepešpannu oderēšanai ir Silpat cepšanas paklājs. Izgatavoti no elastīga, karstumizturīga silīcija, tie ir daudz dārgāki nekā vai nu pergamenta vai vaska papīrs, bet kalpo gadiem ilgi.

kā pagatavot konfekšu vainagu

Saistītie: kāda ir atšķirība starp cepšanas lapu un sīkdatņu lapu?

Kā izmantot pergamenta papīru kūku pannas ieklāšanai

Izmantojot pannas dibenu kā vadlīniju, izsekojiet uz papīra apli, pēc tam izgrieziet apaļu un ievietojiet to pannā. Tas neļaus kūkas pielipt.

Kā izmantot pergamenta papīru sijāšanas un liešanas laikā

Sijājot sausas sastāvdaļas , izsijājiet tos uz pergamenta, pēc tam salieciet papīru, lai izveidotu piltuvi, lai to varētu viegli izliet.

Kā pergamenta papīru izmantot cepšanas lapu izklājšanai

Berzēt mīkstināts sviests uz cepešpannu stūriem, lai papīrs varētu pielipt. Tas arī neļaus velmētajam papīram cirtas laikā saritināties malās.

Kā izmantot pergamenta papīru, lai novērstu uzlīmēšanu

Pārtikas produkti, kas cepti uz pergamenta papīra, viegli atbrīvojas no pannas. Tas ir īpaši noderīgi, cepot plānus cepumus un citus smalkus konditorejas izstrādājumus.

Kā izmantot vaska papīru, lai pārklātu savu skaitītāju

Uz tīras vaksēta papīra loksnes izmēra sausās sastāvdaļas, piemēram, miltus, cukuru vai kakao. Ar karoti ievietojiet mērkrūzītē un izlīdziniet augšu ar taisnu malu (vai sviesta nazi), slaucot lieko daudzumu uz papīra.

cik daudz betona tiek piegādāts uz pagalmu

Kā lietot vaska papīru Ielieciet papildu muguru

Kad esat izmērījis, paņemiet papīru un pārpalikumu iepildiet kanistrā. Saglabājiet papīru nākamajai reizei, ja vēlaties, vai izmantojiet to kūka pannas izklāšanai.

Komentāri (vienpadsmit)