Tāpēc taukainajā otrdienā cilvēki ēd pankūkas

Un viss pārējais redzeslokā.

Šodien, otrdien, 25. februārī, kristieši visā pasaulē ir pazīstami kā Resnā otrdiena, Krodziņu otrdiena vai Mardi Gras diena (precīzs datums mainās gadu no gada). Tā ir pēdējā urrā - iespēja ļauties - pirms Lielā gavēņa sākuma Pelnu trešdienā, kad dievbijīgi kristieši gavē un atturas no gaļas. Papildus ballītēm un parādēm Bourbon ielā Ņūorleānā ir vēl viena ēdiena tradīcija, kurā daži piedalās: pankūkas.

Pēc CNN tradīcija aizsākās 600. gadā p.m.ē., kad pāvests Sv. Gregorijs 40 gavēņa dienās kristiešiem aizliedza ēst visu veidu gaļu un dzīvnieku izcelsmes produktus, ieskaitot piena produktus. Kristieši pakavējās otrdienas likumu un gatavoja pankūkas, lai pirms pelnu dienas iztērētu sviesta, piena un olu daudzumu. Mūsdienās noteikumi parasti nav tik stingri, taču tiek sagaidīts, ka kristieši joprojām atturas no gaļas ēšanas Pelnu trešdienā un katru piektdienu gavēņa laikā, kā arī gavēni Pelnu trešdienā un Lielajā piektdienā.

Saistītā saite: Mardi Gras vēsture - kā arī tas, kā Ņūorleāna kļuva par svinību vietu

Tradīcija izplatījās no Anglijas uz citām Eiropas daļām, ieskaitot Franciju, kur viņi gatavoja vafeles, kreppas un bēdīgi slaveno karaļa kūku. Franči dienu pārdēvēja par Mardi Gras, kas tulkojumā nozīmē Resno otrdienu, un svinības pieauga visā pasaulē, tostarp ASV pilsētās, piemēram, Mobilajā, Alabamas štatā, un jo īpaši Ņūorleānā, Luiziānā.

Gadsimtiem ilga tradīcija joprojām ir populāra mūsdienās. Restorāni un pusdienotāji, piemēram, IHOP, Brīvdienu otrdienā darba laikā klientiem piedāvā bezmaksas pankūkas. Sviniet Tauku otrdienu, izmantojot mūsu testa virtuves iecienītākās paniņu pankūkas recepti; Lai iegūtu kaut ko īpaši dekadentu, izmēģiniet šīs pankūkas ar zemesriekstu sviestu.

Komentāri