Uztura speciāliste zvaigznēm Amēlija Freer - kuru jaunā pavārgrāmata 'mainīja Sema Smita dzīvi' pateicoties viņa ātrai un dramatiskai svara zudums - konsultē savus klientus pret govs pienu, mudinot viņus meklēt tādas alternatīvas kā mandeļu vai rīsu piens . Govs piens ir viens no septiņiem alerģiju izraisošākajiem pārtikas produktiem, un tas var izraisīt gremošanas problēmas, ekzēmu, astmu, paaugstinātu gļotu daudzumu un sliktu garastāvokli, taču, par laimi, mēs esam izlutināti par izvēli, kad runa ir par piena aternatīvie līdzekļi . Mēs ieskatāmies ieguvumi veselībai no katras, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko.
Govs piens ir viens no alerģiju izraisošākajiem pārtikas produktiem, tāpēc plauktos ir tik daudz alternatīvu
Piena piens
Pilnpiens ir govs piens, kurā nav noņemts neviens no taukiem, tādējādi tajā ir daudz dabisko olbaltumvielu, tauku, kalcija un D vitamīna. Tikmēr vājpienam un daļēji vājpienam ir mazāk tauku un kaloriju, taču tam joprojām ir visas uzturvērtības priekšrocības. pilnpiena, tādējādi padarot tos par labu olbaltumvielu, kalcija, vitamīnu un minerālvielu avotu - bez piesātinātajiem taukiem un kalorijām. Piens bez laktozes tiek apstrādāts, lai sadalītu piena produktos esošo dabīgo cukuru - laktozi - tas ir arī labs olbaltumvielu, kalcija, vitamīnu un minerālvielu avots.
Piena piena plusi
1. Pilnpiens var nodrošināt būtiskas olbaltumvielas un papildu kalorijas no taukiem, kā arī vitamīnus un minerālvielas zīdaiņiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.
2. Ir pieejamas versijas bez laktozes tiem, kam ir laktozes nepanesamība.
3. Plaši pieejams lielveikalos un veikalos.
Piena piena mīnusi
Tajos, kas nesatur taukus, ir daudz piesātināto tauku un kaloriju, tas nozīmē, ka govs piens nav labākais risinājums tiem, kam ir sirds problēmas, augsts holesterīna līmenis vai kuri cenšas zaudēt svaru.
ESMU PIENA
Sojas pienu ražo no sojas pupām, un tā ir populāra piena alternatīva vegāniem un tiem, kuri nepanes laktozi. Tas dabiski ir bez holesterīna, ar zemu piesātināto tauku saturu un pilnīgi nesatur laktozi. Sojas pupas un sojas piens ir labs olbaltumvielu, kalcija (ja tas ir stiprināts) un kālija avots.
IETEICAMĀS: Vegānu slavenības: visas zvaigznes, kas vada augu diētu
Džonatans Naits un Hārlijs Rodrigess
Sojas piena plusi
1. Labs olbaltumvielu, A vitamīna, B12, D vitamīna un kālija avots.
2. Satur gandrīz tikpat daudz olbaltumvielu kā govs piens, tomēr kaloriju daudzums ir mazāks nekā pilnpiena un salīdzināms ar vājpienu.
3. Nesatur holesterīnu - milzīgs ieguvums tiem, kam ir sirds slimības.
4. Vegāniem draudzīgs
Sojas piena mīnusi
Pārāk daudz sojas var būt problēma tiem, kuriem ir vairogdziedzera slimības vai citi apstākļi.
Mandeļu pienā ir maz kaloriju un nesatur piesātinātus taukus vai holesterīnu - ja tas nav nesaldināts
MANDEĻU PIENS
Izgatavots no zemes mandelēm, mandeļu pienā ir mazāk kaloriju nekā citos pienos - ja vien tas ir nesaldināts. Tas arī nesatur holesterīnu, piesātinātos taukus un dabiski nesatur laktozi. Pat ja mandeles ir labs olbaltumvielu avots, mandeļu piens nav. Tas arī nav labs kalcija avots, taču daudzi zīmoli tiek papildināti ar kalciju, kā arī D vitamīnu.
svaigu un kaltētu garšaugu pārveide
Mandeļu piena plusi
1. Zems kaloriju daudzums un nesatur piesātinātus taukus vai holesterīnu.
2. Labs vitamīnu A un D avots.
3. Dabiski bez laktozes.
Mīnusi mandeļu piena
Tas nav labs olbaltumvielu avots, un, ja vien tas nav stiprināts, tas nesatur kalciju, kas ir svarīgi cilvēkiem ar tādiem apstākļiem kā osteoporoze. (Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret mandelēm vai riekstiem, jāizvairās no mandeļu piena.)
RĪZU PIENS
Rīsu pienu ražo no slīpētiem rīsiem un ūdens, un tas ir vismazāk alerģiju izraisošais no visiem minētajiem piena produktiem, tāpēc tas ir labs risinājums tiem, kam ir alerģija pret laktozi vai riekstiem. Lai gan rīsu pienu var stiprināt ar kalciju un D vitamīnu, tas nav dabisks avots nevienam no šiem, piemēram, sojas un mandeļu.
LASI: 7 no labākajiem ēdieniem, lai dabiski uzlabotu garastāvokli
Rīsu piena plusi
1. Piena alternatīvas ir vismazāk alerģiskas.
2. Var stiprināt kā labu kalcija avotu.
3. Veģetāriešiem draudzīgs.
Rīsu piena mīnusi
Rīsu pienā ir ļoti daudz ogļhidrātu un ļoti maz olbaltumvielu, tāpēc tā ir vismazāk vēlamā izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu, kā arī tiem, kuri vēlas vairāk olbaltumvielu, piemēram, sportistiem vai vecāka gadagājuma cilvēkiem.
