Lūk, kā saglabāt olu dzeltenumus, ja recepte prasa lietot tikai baltumus vai otrādi.
1. Ja neplānojat olas izmantot tūlīt, ielejiet tās hermētiskā traukā un sasaldējiet. Lai dzeltenumi nesāktu želēt, uz katriem četriem dzeltenumiem pievienojiet šķipsniņu sāls vai kaudzes tējkaroti cukura.
2. Dienu pirms olu lietošanas ievietojiet trauku ledusskapī un ļaujiet tiem uz nakti atkausēt. Lietojiet dzeltenumus, tiklīdz tie ir atkausēti. Jūsu olu baltumi sāks labākā apjomā, ja ļausiet viņiem sēdēt istabas temperatūrā apmēram 20 līdz 30 minūtes.
Komentāri(26)
Pievienot komentāru Anonīms 2010. gada 13. oktobris kokomons, vesela ēdamkarote cukura ?? tikai mazliet daudz. Saldējot olas, viegli samaisiet, vai veseli vai tikai dzeltenumi vai tikai baltumi pievieno nedaudz 1/4 tējkarotes sāls vai cukura. Ēdamkarote ķirurga ir vairāk nekā viens dzeltenums vai balts. Man vienmēr ir izdevies viegli sajaukt olas un pievienot nedaudz sāls vai cukura. Šis ir gadījums, kad mazāk ir vairāk. Mykele Anonymous 2010. gada 12. oktobris tas absolūti nedarbojas! Ja jūs sasaldējat olu dzeltenumus, tie tiek atkausēti kā gandrīz cieti. OBLIGĀTI jāiedur olu dzeltenumi un katrai olai jāpievieno viena ēdamkarote cukura. Atkausējot, atņemiet šo cukura daudzumu no savas receptes, jūs varat iesaldēt olu baltumus, bet nemēģiniet tos izmantot bezē, izmantojiet tos tikai omletā. Anonīms, 2010. gada 12. oktobris. Labi, turpini atbildēt uz citu, piemēram, tu un es, jautājumiem, un atbildes saņemam no mūsu kolēģiem komentētājiem. KĀ olu sasaldēšanai .. lai sasaldētu veselas olas, viegli sakuļ un pievieno šķipsniņas sāls vai cukura un sasaldē traukos ... ledus gabaliņos vai mazos plastmasas traukos. 3 līdz 4 mēneši ir droši. Brokastu kastrīšu iesaldēšana ir neskaidra ... sazinieties ar locasl paplašināšanas biroju, lai saņemtu padomu. Mykele Anonymous 2010. gada 12. oktobris es neredzu atbildes uz daudziem jautājumiem. Vai tie ir iekļauti komentāros, vai arī kaut kur citur? Ja jā, tad kur? Paldies visiem. Anonīms, 2010. gada 12. oktobris, es arī nezināju, ka jūs varat sasaldēt jēlas olas. Laba naudas ietaupīšanas informācija. Ir dažas lietas, kuras es vēlētos uzzināt, tāpat kā citi plakāti. Maksimālais laiks, ko var turēt saldētavā vienu. Man patīk ledus gabaliņu paplātes ideja, bet es domāju, vai ledus gabaliņu paplātes ir lieluma, lai izgatavotu lielākus kubus. Ja tā, tad kur jūs viņus iegūtu? Es domāju, ka lielāka izmēra kubi būtu piemēroti arī citām lietām. Anonīms, 2010. gada 12. oktobris VISOS GADOS, KURUS ESU CEPUSI, NEKAD NEZINU, KAS VARĒT SALDĒT OGAS. Šī informācija ir bijusi tik noderīga. TAGAD NETEIKU DZĒRTUS IZJŪT, UN NEJŪTOS SLIKTI. ES SALDINĀŠU !!! PALDIES PAR VISIEM DOMIEM !!! Anonīms, 2009. gada 28. oktobris. Vai tas nozīmē, ka es varētu arī sasaldēt neizceptu brokastu kastroli un cept pēc atkausēšanas? Anonīms, 2009. gada 28. oktobris Man ir tieši tādas mērkrūzes, kādas es ieguvu no Container Store. Mīlu viņus .. mikro / saldētava / trauku mazgājamā mašīna Anonīms, 2009. gada 27. oktobris Gribētu zināt, kur jūs varat iegādāties šīs mērīšanas pogas! I LOVE STYLE Anonymous 2009. gada 27. oktobris. Ja es zinu, ka manām olām ir pienācis derīguma termiņš, un es neplānoju tās pierast, vai es varu tās sasaldēt veselas? Anonīms, 2009. gada 27. oktobris. Cik ilgi var sasaldēt baltos un dzeltenumus? Anonīms, 2009. gada 27. oktobris Es saprotu, ka sasalušos olu baltumus nevar pārspēt merengue. Patiesi? Anonīmais Howdydog, 2008. gada 6. novembris. Pirms svētkiem es gribētu pagatavot brokastu kastroli. Viņi katrs prasa olas, kas sajauktas ar pienu, pēc tam pārlej pārējās sastāvdaļas. Vai es varu sasaldēt trauku pirms tā cepšanas un pēc tam izņemt to atkausēšanai un cept kā parasti? Anonīms, 2008. gada 4. novembris Olas čaumalā nevar sasaldēt. Tās sasalstot un plaisājot, paplašināsies. Anonīms, 2008. gada 1. novembris VAI jūs varat iesaldēt olas čaumalās - ja tā ir vesela ola un dodas ārpus pilsētas? Interesanti, kā es dodos 3 nedēļu braucienā un nevēlos, lai man būtu jāveic dunk metode, lai redzētu, vai tās ir pareizi izmantot .......... Paldies jau iepriekš! Anonīms, 2008. gada 1. novembris Nesen man radās problēma ar ledusskapi, un viss tajā sastinga. Jūs varat iedomāties, cik es biju satraukts. Protams, arī manas olas sasala !. Mans draugs ir šefpavārs, un mēs nolēmām pagatavot olu kulteni. Es būtu tikko viņus izmetis, bet tagad zinu, ka varu viņus pat sasaldēt VISU. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Jūs varat arī ievietot olu baltumus vai dzeltenumus ledus paplātēs un sasaldēt. Tādā veidā jums būs atsevišķi baltumi vai dzeltenumi, kad tie jums būs nepieciešami. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris. Cik ilgi olas var sasaldēt? Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Es visu laiku dzirdu no uztura speciālista, ka holestrola satura dēļ vienkārši jālieto olu baltums un jāizmet dzeltenums. Es vienmēr domāju, ka visa ola jums ir laba. Biju aizmirsusi izmantot bļodā sāli vai cukuru sasaldēšanai. Prieks, ka man atgādināji. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Cik lieliska ideja! Nākamreiz pamēģināšu un šādā veidā vairs netērēšu nevienu olu. Paldies. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Šis ir tik labs padoms. Es to noteikti izmēģināšu. Paldies. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Tiešām? Es nekad par to neesmu dzirdējis, bet ir labi zināt. Es pilnībā ticu pārtikas stiepšanai. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris. Šī ir lieliska informācija, tomēr tai nevajadzētu būt pārsteigumam nevienam. Tas ir bijis lielākajā daļā lielāko pavārgrāmatu vairāk nekā 25 gadus. Esmu diezgan pārliecināts, ka to var atrast arī zem google. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris. Tāpēc es tik ļoti mīlu šo vietni. Jūs katru dienu uzzināt kaut ko jaunu! Man nebija ne jausmas, ka jūs varētu iesaldēt arī olu dzeltenumus, bet, kā norādīts j3xs, tas būs īsti parocīgs svētku cepšanas laikā! Anonīms, 2008. gada 31. oktobris, arī es to nedarīju, un tas noderēs brīvdienās. Anonīms, 2008. gada 31. oktobris Kāds man pārsteigums! Es nekad nezināju, ka jūs varat sasaldēt olu dzeltenumus !! Ielādēt vairāk reklāmas
ft_cookingegg02.jpg 
