GALERIJA
Burkānos dabiski ir maz kaloriju
80 g vārītu burkānu porcija satur tikai 24 kalorijas, padarot tās par lielisku izvēli, ja vērojat savu svaru
Burkānos dabiski ir maz tauku un piesātināto tauku
Veselības eksperti iesaka ēst mazāk tauku un mazāk piesātināto, lai mūsu sirds būtu veselīga. Tas padara burkānu par lielisku izvēli. 80 g vārītu burkānu porcija satur tikai 0,3 g tauku un 0,1 g piesātināto
Burkāni tiek ieskaitīti jūsu piecās dienās
Tāpat kā visi dārzeņi, arī 80 g burkānu porcija - tas ir līdzvērtīgi apmēram & frac12; vidēja lieluma burkāns vai trīs kaudzes ēdamkarotes - skaitās viena no piecām augļu un dārzeņu porcijām. Vēl labāk, visi burkāni, ieskaitot svaigus, saldētus un konservētus produktus, neatkarīgi no tā, vai tie tiek pasniegti kā garnīrs, vārīti zupā vai sautējumā, neapstrādāti salātos vai pagatavoti sulā
Burkānos dabiski ir maz sāls
Lai saglabātu veselību un samazinātu paaugstināta asinsspiediena risku, uztura speciālisti iesaka lietot ne vairāk kā 6 g sāls dienā. Labas ziņas tad, ka burkānos dabiski ir maz sāls. 80 g vārītu burkānu porcija satur tikai 0,1 g sāls, nodrošinot, ka vārāmajam ūdenim neesat pievienojis sāli
līgavaiņa mātes runa
Burkānos ir daudz šķiedrvielu
Burkāni ir pildīti ar šķiedrvielām, kas palīdz uzturēt gremošanas sistēmu veselīgu un palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Šķiedra arī palīdz jums ilgāk justies pilnīgākam, lai jums būtu vieglāk saglabāt savu svaru. 80 g vārītu burkānu porcija satur 2g šķiedrvielu - vairāk nekā desmito daļu no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas.
Burkāni palīdz palielināt A vitamīna uzņemšanu
Burkāni ir pildīti ar uzturvielu, ko sauc par beta-karotīnu, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu. No visiem augļiem un dārzeņiem burkāni faktiski ir labākais beta-karotīna avots. Vārītu burkānu 80 g porcijā ir vairāk nekā divas reizes lielāka par pieaugušajiem nepieciešamo A vitamīna ekvivalenta dienas daudzumu (RDA). Tā ir laba ziņa, jo daudziem bērniem un pieaugušajiem šī uzturviela ir slikta. Tas ir satraucoši, jo A vitamīns veicina veselīgu kaulu un zobu augšanu
Burkāni patiešām var palīdzēt jums redzēt tumsā
Beta-karotīns, kas lielā daudzumā atrodams burkānos, organismā tiek pārveidots par A vitamīnu, un šis vitamīns ir vitāli svarīgs veselīgai redzei. A vitamīns darbojas acu maģijā, pārvēršoties purpursarkanā pigmentā, ko tīklenē sauc par rodopsīnu, un šis pigments ir būtisks redzamībai vājā apgaismojumā.
Burkāni ir lieliski piemēroti veselīgai, jaunāka izskata ādai
Beta-karotīns ir arī svarīga antioksidanta barības viela. Šī ir lieliska ziņa mūsu ādai, jo tās antioksidanta darbība var palīdzēt cīnīties pret vecumu paātrinošajiem brīvajiem radikāļiem, lai āda paliktu veselīga un elastīga
Burkāni var palīdzēt aizsargāt ādu no saules bojājumiem
Regulāri lietojot beta-karotīnu, tas var palīdzēt aizsargāt ādu no pārmērīga ultravioletā (UV) starojuma un saules apdegumiem. Tas nenozīmē, ka, ja apēdat daudz burkānu, sauļošanās krēms ir jānogremdē! Jums joprojām jāievēro saules drošības ieteikumi un jāpiesedzas dienas karstākajā laikā, jāvalkā cepure un regulāri jāpielieto saules aizsargkrēms ar augstu SPF
Burkāni palīdz uzturēt spēcīgu imūnsistēmu
A vitamīns ir būtisks pareizai imūnsistēmas darbībai. Šī barības viela uztur ādu un šūnas, kas izkliedē elpceļus, gremošanas traktu un urīnceļus, tāpēc tās darbojas kā šķēršļi un veido ķermeņa pirmo aizsardzības līniju pret infekciju
kā pārstādīt Āfrikas vijolītes
Nedaudz tauku pievienošana uzlabo burkānu labumu salātos
Pēc vairāku gadu ilgas manīšanas, ka salātiem vajadzētu izlaist maiju, varētu būt pārsteigums uzzināt, ka franču mērces lietus ir ideāls salātu papildinājums, kas dod labumu gan garšai, gan veselībai. Pētījumi no Ohaio štata universitātes Amerikā atklāja, ka vairāk karotinoīdu, piemēram, beta-karotīna, uzsūcās, ja svaigus salātus, kas sastāvēja no burkāniem, romiešu salātiem, spinātiem un ķiršu tomātiem, apēda ar pilnu tauku salātu mērci, salīdzinot ar beztauku salātu mērci
Neuztraucieties par burkānu vārīšanu
Ja jūsu bērni ēdīs tikai burkānu biezeni, neuztraucieties - tas ir uztura bonuss! Pētījumi rāda, ka no vārītiem, iztīrītiem burkāniem tiek absorbēts vairāk beta-karotīna nekā no neapstrādātiem
