Ak kūku nedēļa, tā vienmēr ir viena no populārākajām nedēļām Lieliska britu cepšana un šis gads noteikti nelika vilties. Sākot ar saldumu veikaliem, beidzot ar kosmosa kuģiem un pat suņu kūku, mums bija viss, kad runa bija par bēdīgi slaveno showstopper. Ja maiznieku sapņu bērnības dzimšanas dienas tortes, tāpat kā mēs, piepildīja jūs ar nostalģiju un vēlmi atgriezties virtuvē, mēs esam jūs sakārtojuši. Šī skaistā pasaku pils ir izcilākā kūka bērnu ballītēm un dzimšanas dienām - izstāžu rīks, kas noteikti piepildīs jebkura bērna sapņus ... 3-2-1-Cepiet!
PASAKU PILIS KŪKE
Pagatavo 1 pils kūku, sagatavošanas laiks 3 stundas, gatavošanas laiks 1 & frac12; stundas
SASTĀVDAĻAS
15 cm / 6 collu kūkai
• 300g / 11oz sviesta istabas temperatūrā
• 300g / 11oz pūdercukura
• 6 olas
• 1 tējkarote vaniļas esences
• 300g / 11oz pašcēloši milti
Par 20 cm / 8 collu kūku
• 450g / 1lb pašcēloši milti
izmaksas ieliet piebraucamo ceļu
• 450g / 1lb cukura
• 450g / 1lb sviesta istabas temperatūrā
• 8 olas
• 1 tējkarote vaniļas esences
apdrukājami skārda štancēšanas raksti bez maksas
Par sviesta krēma glazūru
• 750g / 1 1 / 4lb pūdercukura
• 250g / 9oz sviesta istabas temperatūrā
• 40ml1 1 / 2fl oz pilnpiena
• 1 ēdamkarote vaniļas esences
• 8 ēdamkarotes aveņu ievārījuma
Par tornīšiem
• 12 cupcakes
• 5 saldējuma konusi
Dekorēt
• 2kg / 4 1 / 2lb gatavs rullēšanai baltais fondants
• 1 x 250 g vanna ar gatavu karalisko glazūru
• Renshaw balta modelēšanas pasta
• Pārtikas līme (pieejama Amazon)
• Pārtikas sudraba bumbiņas
kura no kardašiešiem ir stāvoklī
• Sārtas un zaļas krāsas pārtikas želeja
• Mini cukura ziedi un mini cukura lapas (no Hobbycraft un Amazon)
• 5 x cukura karodziņi
VAIRĀK: Kā pagatavot vilciena kūku bērna dzimšanas dienā un iegūt lielākos mammas punktus!
atšķirība starp aktīvo un tūlītējo raugu
INSTRUKCIJAS
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C, 325 ° F, Gas 3 un ieeļļojiet un ieklājiet 2 x 15cm / 6in un 2x8in / 20cm kūku formiņas.
2. Sāciet, izveidojot 2 x 15 cm / 6 collas. Sajauciet sviestu un cukuru līdz gaišam un pūkainam. Pievienojiet pa vienai olai maisījumam ar vaniļu, līdz tas ir labi samaisīts, un visbeidzot sajauciet karoti ar pašcēlošajiem miltiem maisījumā, maisot.
3. Sadaliet maisījumu starp sagatavotajām 15 cm / 6 formiņu formām, ielieciet tās uz cepeškrāsns vidējā plaukta un cepiet 45–50 minūtes, līdz tas ir labi pieaudzis un gaiši zeltaini brūns.
4. Pēc tam pagatavojiet 2 x 20 cm / 8 collu kūkas. Vienkārši atkārtojiet iepriekš minēto metodi, izmantojot 20 cm / 8 collu kūku sastāvdaļu sarakstu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 50-55 minūtes.
Pirms apledojuma atstājiet visas 4 kūkas pilnībā atdzist.
5. Sviesta krējuma glazūrai bļodā sakuļ pūdercukuru un sviestu, pakāpeniski pievienojot pienu un vaniļu, līdz tas kļūst gaišs un pūkains.
6. Kad kūkas ir atdzisušas, nedaudz sagrieziet no katras augšas, lai tās būtu jaukas un plakanas, un pēc tam sagrieziet katru pusi. Katru kūku izklājiet ar aveņu ievārījumu un sviesta krēma glazūru, pēc tam atkal uzlieciet sviestmaizi, līdz jums ir 3 kārtas. Atkārtojiet to pašu procesu 20 cm / 8 collu kūkām.
7. Izmantojot 5 cm apaļu cepumu griezēju, sagrieziet katru no 12 cupcakes, lai izveidotu cilindrus. Tad, tāpat kā iepriekš ar lielākām kūkām, nedaudz sagrieziet no augšas, lai tās būtu jaukas un plakanas. Izmantojiet 3 cupcake cilindrus, lai izveidotu katru no 2 augstākiem torņiem priekšā. Sviest tos kopā, izmantojot nelielu ievārījumu. 3 augšējiem torņiem izmantojiet 2 cupcake cilindrus katram un sviestmaizi kopā, izmantojot ievārījumu.
Pārklājiet 2 lielākās kūkas un 5 torņus plānā sviesta krēma kārtā un pēc tam izvelciet gatavo balto fondantu (rezervējiet apmēram ceturtdaļu no tā vēlāk) un pārklājiet kūkas un torņus ar to, izveidojot vienmērīgu malu (sviesta krēma glazūra palīdzēs tai pielipt).
8. Lai uz 2 kūkām izveidotu sašūtus rotājumus, izvelciet baltu modelēšanas pastu (tai jābūt pietiekami garai, lai apvilktu vislielākās kūkas augšdaļu), sarullējot to papīra plānā veidā, lai tā būtu gandrīz caurspīdīga.
9. Novietojiet velmēto pastu uz putu paklāja un, izmantojot bumbiņu instrumentu (aptuveni 1 cm / 1/2 collas), ritiniet bumbu pusi uz pastas un pusi uz paklāja uz priekšu un atpakaļ, lai izveidotu frillu. Dariet to tikai vienā pastas pusē. Kad tas ir saburzīts, izmantojiet nedaudz ēdamās līmes un nelielu daudzumu notīriet ap kūkas augšpusi, kur tiks likts volāns. Uzlieciet volānu uz kūkas un atkārtojiet vēlreiz, lai iegūtu dubultu slāni.
10. Ielieciet lielāko 20 cm / 8 collu kūku uz kūka dēļa. Ievietojiet 6 jumbo salmiņus 8in / 20cm kūkā un sagrieziet tā, lai tie būtu vienā līmenī ar kūkas augšu. Tad ielieciet 15 cm / 6 collu kūku uz augšu (salmiņi palīdzēs to atbalstīt).
11. Lai pabeigtu torņus. Izmantojiet gatavu karalisko apledojumu, lai nostiprinātu saldējuma konusus 5 torņu augšdaļā, lai izveidotu jumtu. Ņemot nedaudz gatavu balto fondantu glazūru (jums vienkārši jāatliek neliels daudzums, lai baltie ķieģeļi būtu gatavi), pievienojiet pāris pilienus sārtas pārtikas želejas un mīciet, līdz iegūstat gaiši rozā krāsu. Izvelciet un sagrieziet glazūras sloksnes (pietiekami garas, lai sasniegtu ap saldējuma konusus). Izmantojot saīsinātu sīkfailu griezēju, saspiediet gar apledojuma garumu, lai izveidotu sarīvētās malas. Izmantojot nedaudz lietošanai gatavu karalisko apledojumu, pakāpeniski iesaiņojiet un pielīmējiet savainotās apledojuma lentes ap katru no jūsu konusa jumtiem, līdz jūs sasniedzat torņu augšdaļu.
12. Ja nepieciešams, izrullējiet vēl kādu rozā fondanta glazūru un izgrieziet formas torņa logiem, durvīm un centrālajai sākotnējai emblēmai (tiešsaistē var atrast arī daudz formu modeļu, lai tos varētu izdrukāt un izsekot). Viegli notīriet logu un durvis ar asu nazi vai skalpeli, lai izveidotu stikla efektu, un pēc tam piestipriniet pie kūkas, izmantojot nelielu baltu karalisko glazūru.
13. Izmantojot nelielu balto fondantu glazūru, izgrieziet mazus kvadrātus un pielīmējiet torņus, lai radītu ķieģeļu efektu.
14. Zariem sajauciet zaļo pārtikas želeju ar nedaudz ūdens un krāsojiet tās uz pils un torņa sienām. Pievienojiet mini cukura lapas un mini cukura ziedus, izmantojot nelielu baltu karalisko glazūru.
15. Visbeidzot, piestipriniet 2 mini ēdamas sudraba bumbiņas pie durvīm rokturiem, izmantojot balto karalisko glazūru, un pabeidziet, ievietojot mini dekoratīvus karodziņus saldējuma konusu augšdaļā, lai pabeigtu tornīšus.
Jūs varat arī pasūtīt šo kūku no CoopCake Designs coopcake.co.uk
vai jūs varat mazgāt spilvenus mašīnā
Recepte - Annabel Karmel. Šodien bez maksas pievienojies AK klubam un pirmais atklāj ekskluzīvas receptes un īpašu saturu, iekšējās ziņas, konkursus, kā arī daudzus lieliskus piedāvājumus. Iedvesmojieties, apmeklējot annabelkarmel.com.
