Neatkarīgi no tā, vai tas ir pamatēdiens vai deserta sastāvdaļa, šī itāļu štāpeļšķiedrām noteikti būs iespēja uzvarēt jūsu ģimeni.
Autors Kelly Vaughan 2020. gada 3. septembrī
Parmezāna cūkgaļa ar Polenta un sparģeļiemKredīts: Ren FullerVai meklējat veidu, kā mainīt ierasto vakariņu režīmu? Pamēģiniet pagatavot polentu. Jūs varat pasniegt šo pamata piedevu atsevišķi vai kopā ar olbaltumvielām, piemēram, spiediena katla īsām ribām, vistas gaļu vai jūras veltēm. Šeit mēs dalāmies ar iecienītākajiem veidiem, kā pasniegt polentu vakariņās, kā arī dažas radošas variācijas par šo apmierinošo štāpeļšķiedrām.
Saistītie: Būt pašam gatavotam pavāram ir vienkāršs veids, kā ātri iegūt veselīgas nedēļas nogales vakariņas uz galda
kā noņemt sveču vasku no galdauta
Kā pagatavot Polenta
Šis klasiskais itāļu ēdiens ir izgatavots no akmens maltiem, kaltētiem dzelteniem kukurūzas kodoliem (polenta ir rupjāka nekā tradicionālā kukurūzas milti), ar ūdeni un sviestu. Lai pagatavotu polentu, uzvāra četras tases ūdens. Nepārtraukti maisot, lēnām pievienojiet vienu glāzi polenta, ļaujot graudiem vienmērīgā plūsmā iziet cauri pirkstiem. Konsekventi maisa, lai polenta neveidotos lieli gabali un nepieliptu pie pannas. Pēc apmēram 30 minūtēm polenta būs vārīta un maiga. Noņemiet to no uguns un samaisiet divas ēdamkarotes sviesta . Pagaršo ar sāli un nekautrējies pievienot svaigi sarīvētu parmezāna siers arī.
Pārtikas veikalā var atrast ne tikai tradicionālo polentu, bet arī ātri pagatavojamu vai tūlītēju polentu. Šis produkts ir izgatavots vai nu no ļoti smalkiem kukurūzas graudu graudiem, vai ir termiski apstrādāts. Dažas no mūsu receptēm, piemēram, šī Rozmarīna Polenta kūka, prasa ātri pagatavojamu polentu. Tomēr, ja recepte neprasa ātrās gatavošanas versiju, jums vajadzētu izmantot tradicionālo, rupjo polenta stilu.
Kā pasniegt Polenta vakariņām
Vai meklējat vakariņu recepti, kurā kā piedeva ir polenta? Izmēģiniet čili ar Polenta un dārzeņiem - tas ir vissiltākais siltā laika komforta ēdiens. Krēmveida polenta, kas pagatavota ar ūdens un piena kombināciju, ir pamats mūsu klasiskajai Easy Beef Chili receptei. Polenta ir papildināta ar čili kausiem, kā arī sautētiem dārzeņiem, piemēram, cremini sēnēm un sasmalcinātiem svaigiem spinātiem. Vēl viens Itālijas iedvesmots uzvarētājs ir Parmesan Cūkgaļa ar Polenta un Sparģeļiem, kas attēloti šeit. Cūkgaļas kotletes tiek padziļinātas citronu sulas, Parmezāna siera un miltu kombinācijā, pēc tam ceptas pannā līdz brūnai un kraukšķīgai. Vai arī izmēģiniet šo viss vienā, franču iedvesmoto Tian Provencal With Polenta; krēmveida polenta tiek izplatīta cepšanas trauka apakšā un papildināta ar sagrieztiem puraviem, baklažāniem, cukini, tomātiem un rīvētu Gruyère sieru.
Jūs varat arī pārvērst polentu par kartupeļiem vai ķīļiem. Šie Easy Polenta kartupeļi sākas ar polenta šķēlītēm, kuras jūs varat iegādāties veikalā vai pagatavot mājās, pagatavojot polentu, izkaisot to uz paliktņa un ļaujot tai pilnībā atdzist. Sagrieziet polentu 1/2 collu biezos 'kartupeļos' un iemetiet olīveļļu, sāli un piparus un cepiet līdz kraukšķīgai. Šīs Polenta ķīļi ir vēl viens jautrs sānu ēdiens - mūsu recepte prasa daudz garšaugu un garšvielu, piemēram, smalki sagrieztu maurlokus, papriku un Parmezāna sieru, kas piešķir daudz garšas.
Beidzas ar saldu piezīmi
Jūs pat varat izmēģināt polentu desertos: tas spīd šajā Rosemary Polenta kūka receptē, kas tiek pagatavota ar ātri pagatavojamu polentu. Polenta tiek sajaukta ar miltiem, cepamo pulveri un smalki sagrieztu rozmarīnu šai īpašajai Bundt kūkas receptei. Vai nevarat doties ceļojumā uz Itāliju? Mūsu olīveļļas kūka ar sarkanajām vīnogām jūs nekavējoties nogādās. Trīs maltas grauzdētas mandeles, universālie milti un ātri pagatavojama polenta samazina šī deserta saldumu un palīdz radīt smalku drupatas tekstūru.
