Vai ir droši atstāt sviestu ārpus letes?

Atbilde varētu jūs pārsteigt.

Ja sviests ir jūsu svētlaime, iemācīšanās pareizi uzglabāt to pēc garšas, svaiguma un drošības var jūs pārsteigt. Paturiet šīs lietas prātā, kad izlemjat, kur šīs zelta joslas ievietot. Apsveriet sviesta veidu (sālītu vai nesālītu), klimatu (virtuves temperatūru) un trauku veidu (trauku vai trauku).

Saistītie: vai cepšanai jāizmanto sālīts vai nesālīts sviests?

demerara cukurs pret brūno cukuru

Tas ir atkarīgs no sviesta

Lielākā daļa komerciāli ražotā sviesta ir pasterizēts, tas ir process, kas drošības nolūkos apkaro baktērijas. Tā kā sviests galvenokārt sastāv no taukiem (80 procenti vai vairāk), tas palīdz baktērijas novērst. Vispirms pārbaudiet, kāda veida sviests jums ir. Lielākā daļa ekspertu piekrītu, ka sālīts sviests ir piemērots, ja to atstāj istabas temperatūrā no dažām dienām līdz divām nedēļām, ņemot vērā tādus faktorus kā klimats un trauks.

The USDA FoodKeeper lietotne piedāvā šādus norādījumus sālīta sviesta uzglabāšanai: “Var atstāt istabas temperatūrā vienu līdz divas dienas; viens līdz divi mēneši, uzglabājot ledusskapī; seši līdz deviņi mēneši, ja uzglabā saldēti. ' Pēc tam garša var kļūt sasmakusi vai skāba, saka USDA . Sviests sviestā arī dara savu, lai palīdzētu saglabāt tā svaigumu. Ja jūsu istaba paaugstinās virs 70 ° F, ir pienācis laiks sviestu uzglabāt ledusskapī.

matu augšana uz vēdera grūtniecības laikā

Kā uzglabāt sviestu uz letes

Atstājot sālītu sviestu ārā, noteikti uzglabājiet to pareizā veida traukā, lai saglabātu gan to, gan jūsu letes. (Saglabājiet izkusušos labuma baseinus maisīšanas traukam.) Lai saglabātu gaismu un gaisu, izmantojiet sviesta trauku vai, vēl labāk, sviesta trauku - jo hermētiskāks, jo ilgāk garša tiek saglabāta. Lielākajai daļai sviesta sēklu ir kamera, kas satur aukstu ūdeni, kas atrodas virs sviesta virsmas, saglabājot to vēsu un svaigu.

Nesālīts sviests vai putukrāsas sviests tomēr jāuzglabā ledusskapja aizmugurē, lai pasliktinātos, lai gan tas ir labi, ja stundu pirms lietošanas, ja nepieciešams, izņemiet sviestu mīkstināt. Mājas, svaigpiens vai jebkurš sviests, kas nav pasterizēts, arī vienmēr ir jāatdzesē. FDA ņem vērā tos TCS (laika / temperatūras kontrole drošībai) pārtika, kas nozīmē, ka drošībai tie ir jāatdzesē.

Komentāri (divi)